Heißt es Alster oder Radler?
Vorab: Der sommerliche Durstlöscher ist ein Mischgetränk aus Bier und Limonade, klassischerweise Zitronenlimonade, das im Verhältnis 1:1 oder 3:2 mit höherem Bieranteil getrunken wird. Besonders bei sommerlichen Temperaturen greifen die Deutschen gern zur Bier-Alternative, da sie erfrischend und weniger alkoholhaltig ist.
In Norddeutschland ist die Bezeichnung Alsterwasser bekannt, kurz Alster, nach der damals gelblichen Farbe des gleichnamigen Hamburger Gewässers. Der Süden nennt das Erfrischungsgetränk Radler. Ursprünglich wurde Radler hier aus dunklem Bier und klarer Limonade gemischt.
Ein bischen Geschichte
Da gibt es aber verschiedene Versionen. Angeblich soll das Radler im Jahr 1922 in der oberbayerischen Gemeinde Oberhaching im Biergarten „Kugler Alm“ aus der Not heraus erfunden worden sein. So wurde Wirt Franz Xaver Kugler damals von 13.000 durstigen Radlern aus München überrascht. Nur sein Bierbestand ging zur Neige. Also stieg der findige Wirt in den Keller und holte seine rund 1000 Flaschen Zitronenlimonade heraus. Kugler mischt halb und halb, dunkles Bier und Limonade. So entstand sein “Radlermaß” und er verkündete er hätte es eigens für die Fahrradfahrer erfunden, damit sie nicht so schwankend unterwegs wären.
Die bayerische Schriftstellerin Lena Christ dagegen beschreibt bereits in ihrem 1912 erschienen Buch “Erinnerungen einer Überflüssigen” vom Ausschank des “Radlermaß”.
Und Historiker gehen davon aus, dass das Getränk in den damals beliebten, oft sozialdemokratisch geprägten Radlerklubs entstanden ist. Denn Ende des 19. Jahrhunderts war Fahrradfahren ein echter Leistungssport und auf langen Touren war ein erfrischendes und elektrolytreiches Getränk sehr willkommen.
Tatsache ist, das Radler oder Alster nicht nur unter Fahrradfahrer beliebt ist und es wird heute in verschiedenen Mischverhältnissen von Bier und Limonade sowie alkoholfrei angeboten.
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