Jeder Bierliebhaber hat sein Lieblingsbier! Aber haben Sie einen Idee wie viele Biere es allein in Deutschland gibt? In dieser Rubrik möchten wir Ihnen verschiedene Biere aus unterschiedlichen Brauereien vorstellen. Vielleicht lernen Sie ein Bier kennen, welches Sie vor Ort nicht kaufen können, weil es dort nicht angeboten wird oder die Brauerei es nur regional vertreibt.
Wir beschreiben das Bier, die Brauerei, den Geschmack, das Aussehen und geben Ihnen einen Tipp, zu welchem Gericht dieses Bier gern verkostet wird.
Außerdem bekommen Sie hier kulinarische Tipps: Kochen Sie doch mal mit Bier! In der Rubrik „Biergenuss“ finden Sie Rezepte dafür. Wie wäre es mit Entenkeule an Bierschlotten oder Bierbrot? Kochklassiker erhalten mit einem guten Schluck Bier einen ganz neuen Geschmack. Verfeinern Sie Saucen, Desserts oder entwickeln Sie Ihre ganz eigene Kreation.
Denn Bier sorgt nicht nur für Abwechslung im Glas, sondern auch auf dem Teller.
Leicht und trotzdem vollmundig lecker. Dinkelbierbrot mit Pils verfeinert und mariniertem Harzer Käse schmeckt kräftig und würzig, ohne dabei schwer im Magen zu liegen. Außerdem lässt sich dieses Rezept gut vorbereiten, zum Beispiel für eine Grillparty oder ein Picknick im…
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Unser BierSelect Rezept für Entenkeulen an Bierschalotten mit karamellisierten Möhren ist perfekt für das Sonntagsessen mit der Familie. Mit wenigen Zutaten kann ein echtes Festmahl gezaubert werden. Zutaten für die Entenkeulen an Bierschalotten mit karamellisierten Möhren Zubereitung der Entenkeulen an…
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Selbstgemachte Marmelade oder Gelees sind eine tolle Möglichkeit, Aromen und Geschmäcker zu konservieren. Auch mit Bier gelingt ein leckerer und aromatisch süßer Aufstrich. Dabei entwickelt das Gelee sehr schnell eine besondere Süße, da Bier wenig oder kaum Säure besitzt. Um…
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Zur Winterzeit haben besonders deftige Wildgerichte Saison. Ob Hirschgulasch, Wildente oder Rehrücken – Wildfleisch wird von Feinschmeckern vor allem wegen dem einzigartigen Aroma geschätzt. Bei der Zubereitung gibt es vielseitige und raffinierte Möglichkeiten. Auch mit Bier lässt sich das eine…
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An Tagen an denen einem die Winterkälte um die Nase weht, tut ein schönes heißes Gulaschgericht besonders gut. Es wärmt von innen und gibt ordentlich Kraft. Haben Sie auch schon mal Biergulasch probiert? Unser Rezept für das klassische Schmorgericht erhält…
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Gefüllte Wraps mit mariniertem Entenfleisch und würziger selbstgemachter Kellerbier Sojasauce bringen Abwechslung auf den Tisch. Ideal für ein Picknick im Grünen oder mal zu einem netten Abend mit Freunden. Einfach mal probieren! Zutaten für die marinierte Ente 4 Entenbrüste 2…
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