Der Brauerei-Gründer Michael Lembke über Kreativität im Brauwesen Ich bin gebürtiger Mecklenburger und habe meine schöne Heimat verlassen, um das Handwerk des Brauers und Mälzers zu erlernen. Nach der Ausbildung in einer der modernsten Brauereien Europas konnte ich weitere Erfahrungen…
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Das „Gold des Weserberglands“ untermalt auch den Genuss von Speisen Die Brauerei Allersheim ist in Holzminden ansässig und steht seit 1854 für hohe Qualität und Service. Die Brauerei ist eng mit dem Weserbergland verbunden und investiert als Marktführer in der…
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Ein Vierteljahrtausend Dithmarscher Braukultur: Tradition leben und Zukunft wagen ist für die Dithmarscher Brauerei eine Selbstverständlichkeit „1775“ heißt das helle Lagerbier, das zum Jubiläumsjahr der Dithmarscher Brauerei Karl Hintz GmbH & Co. KG extra gebraut wurde. „Zum Jubiläum sollte es…
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James Farm Brewery: Nachhaltigkeit und Regionalität als Markenbestandteil nicht nur beim Gourmetbier Auch in diesem Jahr sei es wieder spannend gewesen, den neuen Jahrgang des „Sylter Hopfens“ zu testen, betont Brauer Jonathan Wutzke von der James Farm Brewery, der das…
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Die Hamburger Brauerei Überquell und die Berliner Brauerei BRLO bringen mit „Julebryg Spiced Lager“ dänische Gemütlichkeit nach Deutschland Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Und viele mögen es dann hygge, also auf dänische Weise gemütlich. Und jetzt gibt es auch das passende Bier…
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