Süddeutschlands Liebling: Weizenbier
17.08.2026
Das Weizenbier, auch Weißbier genannt, gehört neben Pils zu den beliebtesten Bieren in ganz Deutschland. Diese Biersorte war…
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Rezept: Weizenbier-Himbeer-Bowle
25.03.2026
Die Temperaturen steigen und die ersten Grillabende mit Familie und Freunden stehen an. Was passt hierzu besser als…
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Rezept: Marinierte Enten-Wraps mit Sauce aus Kellerbier und Sojasauce
25.03.2026
Gefüllte Wraps mit mariniertem Entenfleisch und würziger selbstgemachter Kellerbier Sojasauce bringen Abwechslung auf den Tisch. Ideal für ein…
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Rezept: Böhmisches Biergulasch
25.03.2026
An Tagen an denen einem die Winterkälte um die Nase weht, tut ein schönes heißes Gulaschgericht besonders gut.…
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Rezept: Gebeizte Rehkeule mit Wildpreiselbeeren
25.03.2026
Zur Winterzeit haben besonders deftige Wildgerichte Saison. Ob Hirschgulasch, Wildente oder Rehrücken – Wildfleisch wird von Feinschmeckern vor…
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Rezept: Biergelee
25.03.2026
Selbstgemachte Marmelade oder Gelees sind eine tolle Möglichkeit, Aromen und Geschmäcker zu konservieren. Auch mit Bier gelingt ein…
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Rezept: Entenkeulen an Bierschalotten
25.03.2026
Unser BierSelect Rezept für Entenkeulen an Bierschalotten mit karamellisierten Möhren ist perfekt für das Sonntagsessen mit der Familie.…
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Rezept: Marinierter Käse und Dinkelbrot mit Pils verfeinert
25.03.2026
Leicht und trotzdem vollmundig lecker. Dinkelbierbrot mit Pils verfeinert und mariniertem Harzer Käse schmeckt kräftig und würzig, ohne…
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Beliebtes Frühlings-Bier: Maibock
25.03.2026
Was ist eigentlich ein Maibock Bier? Während in den Wintermonaten vorrangig stärkere und schwerere Biere wie Porter und…
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